औरंगाबाद : फ्रेंच फ्राईज असो किंवा बटाटा चिप्स किंवा व्हेज बर्गर आणि पिझ्झा, टोमॅटो साॅस शिवाय हे सर्व खायला मजा येत नाही. मुलांना टोमॅटो साॅसशिवाय कोणतेही स्नॅक्स चांगले लागत नाही. यामुळे आम्ही तुम्हाला घरी सहज बनवल्या जाणाऱ्या रेसिपीविषयी सांगणार आहोत. ती विना संरक्षक घटक टाकता टँगी टोमॅटो साॅस रेसिपी (Tangy Tomato Sauce Recipe In Marathi) ना केवळ मुलांना आवडले तर मोठेही ताव मारून आनंद घेतील.
साहित्य
– टोमॅटो – १२
– पाणी – १ कप
– लवंग – ६
– दालचिनी – १ टुकडा
– काळी मिरची – १ छोटा चमचा
– मीठ – एक छोटा चमचा
– साखर – २ चमचे
– सिरका – १ छोटा चमचा
कृती
– सर्वप्रथम टोमॅटो चांगल्या प्रकारे धुवून घ्या आणि त्याचे बारीक भाग करा.
– पुन्हा पॅनमध्ये पाणी घेऊन त्यात सुके मसाले आणि कापलेले टोमॅटोचे भाग टाका.
– थोडा वेळ शिजवल्यानंतर गॅस बंद करा आणि मिश्रण थंड होण्यासाठी ठेवून द्या.
– आता त्याची प्युरी बनवून घ्या आणि दाबून घेऊन उकडून घ्या.
– त्यात मीठ आणि साखर टाका. त्यात सिरका टाकून एकत्र करा.
– गॅस बंद करा. शिजवलेले टँगी आणि विना लसूणाचा टोमॅटो साॅस तयार आहे.
Esakal
