अन्न शिजवताना ही घ्या काळजी; नाही तर पोषणमूल्ये होईल नष्ट

नागपूर : आरोग्यदायी राहायचे तर पोषक आहार गरजेचा आहे. त्यासोबतच अन्न शिजविण्याची पद्धतही महत्त्वाची ठरते. शिजवण्याच्या काही पद्धतींमुळे अन्नातली पोषणमूल्ये नष्ट होतात. काही वेळा अन्नपदार्थांमध्ये विषारी घटक तयार होतात. अन्न शिजविण्याच्या अशाच काही चुकीच्या पद्धतींविषयी जाणून घेऊया… (Food-Method-of-cooking-food-Nutritional-values-nad86)

Esakal