तो एक अगडबंब प्राणी आहे असे पाहून तो जड, आळशी प्राणी असेल असा विचार करून फसू नका. हा प्राणी ५० किमी प्रतितास वेगाने धावू शकतो. त्याची खास गोष्ट म्हणजे त्याच्या शरीरावर गडद तपकिरी केस आहेत. या केसांमुळे त्याचे शरीर पूर्णपणे झाकलेले आहे. हनुवटीवर एक प्रकारची दाढी आहे. जाड त्वचेमुळे थंडीपासून त्याचा बचाव होण्यास मदत होते. अमेरिका आणि कॅनडा सारख्या भागात तापमान शून्याच्या खाली जाते आणि बायसनला त्याच्या अंगावरील केसांमुळे उब मिळते.
म्हशीसारख्या दिसणाऱ्या या प्राण्याला अमेरिकन म्हैस म्हणतात. नर बायसनला बैल आणि मादीला गाय म्हणतात. हे प्राणी पूर्णपणे शाकाहारी आहेत. ते गवत खातात आणि उरलेला वेळ विश्रांती घेताना दिसतात. ते बर्फ खाऊन पाण्याची गरजही भागवतात. त्यांना सामाजिक प्राणी म्हणतात कारण ते कळपात राहतात. त्यांचे डोके म्हशीपेक्षा खूप मोठे आणि जड असते. पण त्यांची शिकार होण्याचा धोका असतो. छत्तीसगडच्या जंगलात असलेला एक प्राणी या प्राण्याशी मिळताजुळता आहे.
जर बायसन आणि म्हैस यांच्यात भांडण झाले तर बायसन जिंकण्याची शक्यता जास्त आहे. त्यांना राग आला तर ते सिंहांशीही लढतात. वेगवेगळ्या प्रकारचे आवाज काढण्यात हा प्राणी पटाईत आहे. या प्राण्याची शेपूट उभी दिसली तर समजा हल्ला होणार आहे. बायसन विरुद्ध बायसन ही लढाई देखील पाहण्यासारखी असते. ते झुंडीत असताना समोरच्याला झुकवण्याच्या प्रयत्नात असतात. अमेरिकेतील रस्त्यावर देखील ते अनेकदा झगडताना दिसतात.